Produits frais
Faits maison
farine locale
farine bio
la carte de
la boulangerie Rosa
la carte de
la boulangerie Rosa
La Boulangerie
Les pains, les baguettes et les ficelles
Les baguettes
Réalisées à partir de farines françaises, nos baguettes sont cuites en plusieurs fournées tout au long de la journée assurant la bonne qualité de notre pain. Elles servent également à la confection de nos sandwichs.
Tradition Rosa
250g
Farine de tradition
Céréales
250g
Farine de campagne et céréales
Moulée
250g
Farine blanche
Ordinaire – grise
200g
Farine blanche
Torchon
250g
Farine de tradition façonnée dans de la farine de seigle
Ficelle moulée
110 g
Farine blanche
Ficelle tradition
120g
Farine de tradition
Baguette Maïs
170 g
Farine de maïs, farine de tradition, graines de
tournesol, grains de maïs
Uniquement à Bouaye
Tradition Rosa
250g
Farine de tradition
Céréales
250g
Farine de campagne et céréales
Moulée
250g
Farine blanche
Ordinaire – grise
200g
Farine blanche
Torchon
250g
Farine de tradition façonnée dans de la farine de seigle
Ficelle moulée
110 g
Farine blanche
Ficelle tradition
120g
Farine de tradition
Baguette Maïs
170 g
Farine de maïs, farine de tradition, graines de
tournesol, grains de maïs
Uniquement à Bouaye
Les pains
Pour réaliser nos pains, nous utilisons des farines locales complètes, semi complètes ou blanches de qualité. A chaque pain son moment de dégustation salé ou sucré !
Boule ordinaire
200g et 400g
Farine blanche
Pain de Campagne
350g
Farine de campagne
Le Forestier
à la coupe
Farine de seigle et de froment avec un mélange de céréales
Grenier 7 céréales
370g
Farine de campagne
avec un mélange de céréales
Impérial
à la coupe
Farine d’épeautre 40 % et farine de seigle 60 %
Pain Norvégien
350g
Farine de froment et de seigle avec un mélange de céréales (graines de courges, lin, tournesol)
Sorgho
à l’unité
La compo
Petit Epeautre
350g
Farine d’épeautre (cousin du blé) 7% de gluten
Tourte de Meule
à la coupe
Farine T80
Pain complet
330g
Farine T110 farine complète
Pain de mie
500g
Farine blanche
Pavé tradition graines
330g
Farine de tradition et mélange de légumineuses
Pain aux fruits
220g
Farine de tradition, abricots, papayes, ananas, raisins
Pavé tradition
330g
Farine de tradition
Pain ordinaire
400g
Farine blanche
Pain Maïs
400g
Farine de maïs, farine de tradition, graines de tournesol, grains de maïs
Uniquement à Sainte Pazanne
Pain Burger nature
à l’unité
Farine blanche
Pain Burger encre de seiche
à l’unité
Farine blanche, encre de seiche
Pain Burger origan tomate
à l’unité
Farine blanche, tomates, origan
Boule ordinaire
200g et 400g
Farine blanche
Pain de Campagne
350g
Farine de campagne
Le Forestier
à la coupe
Farine de seigle et de froment avec un mélange de céréales
Grenier 7 céréales
370g
Farine de campagne
avec un mélange de céréales
Impérial
à la coupe
Farine d’épeautre 40 % et farine de seigle 60 %
Pain Norvégien
350g
Farine de froment et de seigle avec un mélange de céréales (graines de courges, lin, tournesol)
Sorgho
à l’unité
La compo
Petit Epeautre
350g
Farine d’épeautre (cousin du blé) 7% de gluten
Tourte de Meule
à la coupe
Farine T80
Pain complet
330g
Farine T110 farine complète
Pain de mie
500g
Farine blanche
Pavé tradition graines
330g
Farine de tradition et mélange de légumineuses
Pain aux fruits
220g
Farine de tradition, abricots, papayes, ananas, raisins
Pavé tradition
330g
Farine de tradition
Pain ordinaire
400g
Farine blanche
Pain Maïs
400g
Farine de maïs, farine de tradition, graines de tournesol, grains de maïs
Uniquement à Sainte Pazanne
Pain Burger nature
à l’unité
Farine blanche
Pain Burger encre de seiche
à l’unité
Farine blanche, encre de seiche
Pain Burger origan tomate
à l’unité
Farine blanche, tomates, origan
La Viennoiserie
Les gourmandises de la matinée pour démarrer une bonne journée
Les feuilletés
Nos viennoiseries sont faites « maison » ! Nous confectionnons à partir de notre propre pâte feuilletée pains au chocolat, croissants et chaussons.
Croissant au beurre
à l’unité
Pain au chocolat
à l’unité
Chausson aux pommes
à l’unité
Croissant aux amandes
à l’unité
Pain au chocolat aux amandes
à l’unité
Le Bichon
à l’unité
Pâte feuilletée sucrée, crème légère citron
Paille Framboise
à l’unité
Paille Nutella
à l’unité
Les mini viennoiseries
à l’unité
Uniquement sur commande
Pain aux raisins
à l’unité
Croissant au beurre
à l’unité
Pain au chocolat
à l’unité
Chausson aux pommes
à l’unité
Croissant aux amandes
à l’unité
Pain au chocolat aux amandes
à l’unité
Le Bichon
à l’unité
Pâte feuilletée sucrée, crème légère citron
Paille Framboise
à l’unité
Paille Nutella
à l’unité
Pain aux raisins
à l’unité
Les mini viennoiseries
à l’unité
Uniquement sur commande
Les brioches
En portion individuelle ou en grand format, nos brioches se marient parfaitement avec nos confitures maison!
Briochette au sucre
à l’unité
Briochette aux pépites de chocolat
à l’unité
Brioche Suisse
à l’unité
Brioche feuilletée
à l’unité
Brioche grand-mère
à l’unité
Viennoise nature
à l’unité
Viennoise au chocolat
à l’unité
Les chouquettes
au 100g
Pâte à choux et perles de sucre
Briochette au sucre
à l’unité
Briochette aux pépites de chocolat
à l’unité
Brioche Suisse
à l’unité
Brioche feuilletée
à l’unité
Brioche grand-mère
à l’unité
Viennoise nature
à l’unité
Viennoise au chocolat
à l’unité
Les chouquettes
au 100g
Pâte à choux et perles de sucre
La Pâtisserie
Les plaisirs sucrés du dessert, des goûters et des gourmands
Les choux
Confectionnés sur place, nos choux peuvent servir de base à la réalisation d’une pièce montée.
Eclair caramel
à l’unité
Pâte à choux, Crème légère caramel, Coulis caramel
Eclair café
à l’unité
Pâte à choux, Crème pâtissière au café
Eclair chocolat
à l’unité
Pâte à choux, Crème pâtissière au chocolat
Paris Nantes
à l’unité
Pâte à choux, Crème mousseline praliné, Amandes torréfiées
Religieuse café
à l’unité
Pâte à choux, Crème pâtissière au café
Religieuse chocolat
à l’unité
Pâte à choux, Crème pâtissière au chocolat
Saint Honoré
à l’unité
Pâte brisée, Pâte à choux, Crème légère vanille, Chantilly
Eclair caramel
à l’unité
Pâte à choux, Crème légère caramel, Coulis caramel
Eclair café
à l’unité
Pâte à choux, Crème pâtissière au café
Eclair chocolat
à l’unité
Pâte à choux, Crème pâtissière au chocolat
Paris Nantes
à l’unité
Pâte à choux, Crème mousseline praliné, Amandes torréfiées
Religieuse café
à l’unité
Pâte à choux, Crème pâtissière au café
Religieuse chocolat
à l’unité
Pâte à choux, Crème pâtissière au chocolat
Saint Honoré
à l’unité
Pâte brisée, Pâte à choux, Crème légère vanille, Chantilly
Les tartelettes
Nos tartelettes sont élaborées sur place avec des produits frais et de saison. Vous pouvez les retrouver en grande taille sur commande!
Aux Pommes
à l’unité
Pâte feuilletée, Compotée de pommes, Pommes
Poire Chocolat
à l’unité
Pâte sablée, Crème d’amandes chocolat, Poires
Citron
à l’unité
Pâte sucrée, Crémeux citron
Citron Meringuée
à l’unité
Pâte sucrée, Crémeux citron, Meringue italienne
Abricot Amandes
à l’unité
Pâte sablée, Crème d’amandes, Abricots
Crumble Fruits rouges
à l’unité
Aux Pommes
à l’unité
Pâte feuilletée, Compotée de pommes, Pommes
Poire Chocolat
à l’unité
Pâte sablée, Crème d’amandes chocolat, Poires
Citron
à l’unité
Pâte sucrée, Crémeux citron
Citron Meringuée
à l’unité
Pâte sucrée, Crémeux citron, Meringue italienne
Abricot Amandes
à l’unité
Pâte sablée, Crème d’amandes, Abricots
Crumble Fruits rouges
à l’unité
Les patisseries individuelles
Nos pâtisseries évoluent au cours de l’année en fonction des saisons et du calendrier des fêtes. N’hésitez pas à passer commande les jours d’affluence.
Elégance
à l’unité
Biscuit moelleux chocolat, Croustillant praliné, Mousse chocolat noir, Mousse chocolat lait, Mousse chocolat blanc
Rosa
à l’unité
Sablé breton, Crémeux caramel, Coulis caramel, Mousse chocolat caramel
Le Royal
à l’unité
Dacquois aux amandes, Craquant praliné, Mousse chocolat noir
Armoricain
à l’unité
Meringue moelleuse aux amandes, Crème légère praliné amande noisette
Eden
à l’unité
Biscuit cuillère, croustillant praliné, crémeux noisette, mousse framboise pépin
Macaron Framboise
à l’unité
Crémeux framboise, Framboises fraîches
Passiflore
à l’unité
Biscuit madeleine, crémeux vanille, mousse mangue passion, marmelade passion
Flan nature
à l’unité
Gâteau Nantais
à l’unité
Biscuit aux amandes, Rhum
Millefeuille
à l’unité
Savarin
à l’unité
Biscuit baba, Rhum, Chantilly
Elégance
à l’unité
Biscuit moelleux chocolat, Croustillant praliné, Mousse chocolat noir, Mousse chocolat lait, Mousse chocolat blanc
Rosa
à l’unité
Sablé breton, Crémeux caramel, Coulis caramel, Mousse chocolat caramel
Le Royal
à l’unité
Dacquois aux amandes, Craquant praliné, Mousse chocolat noir
Armoricain
à l’unité
Meringue moelleuse aux amandes, Crème légère praliné amande noisette
Eden
à l’unité
Biscuit cuillère, croustillant praliné, crémeux noisette, mousse framboise pépin
Macaron Framboise
à l’unité
Crémeux framboise, Framboises fraîches
Flan nature
à l’unité
Gâteau Nantais
à l’unité
Biscuit aux amandes, Rhum
Millefeuille
à l’unité
Savarin
à l’unité
Biscuit baba, Rhum, Chantilly
Passiflore
à l’unité
Biscuit madeleine, crémeux vanille, mousse mangue passion, marmelade passion
grands gateaux et tartes
N’hésitez pas à nous demander conseil pour vos commandes spécifiques
Elégance
4, 6 ou 8 personnes
Biscuit moelleux chocolat, Croustillant praliné, Mousse chocolat noir, Mousse chocolat lait, Mousse chocolat blanc
Royal
4, 6 ou 8 personnes
Dacquois aux amandes, Craquant praliné, Mousse chocolat noir
Tarte Abricot Amandes
4, 6 ou 8 personnes
Pâte sablée, Crème d’amandes, Abricots
Armoricain
4, 6 ou 8 personnes
Meringue moelleuse aux amandes, Crème légère praliné amande noisette
Rosa
4, 6 ou 8 personnes
Sablé breton, Crémeux caramel, Coulis caramel, Mousse chocolat caramel
Tarte Poire Chocolat
4, 6 ou 8 personnes
Pâte sablée, Crème d’amandes chocolat, Poires
Tarte Citron Meringuée
4 ou 6 personnes
Pâte sucrée, Crémeux citron, Meringue italienne
Tarte aux pommes
4, 6 ou 8 personnes
Pâte feuilletée, Compotée de pommes, Pommes
Eden
4 ou 6 personnes
Biscuit cuillère, croustillant praliné, crémeux noisette, mousse framboise pépin
Passiflore
4, 6 ou 8 personnes
Biscuit madeleine, crémeux vanille, mousse mangue passion, marmelade passion
Elégance
4, 6 ou 8 personnes
Biscuit moelleux chocolat, Croustillant praliné, Mousse chocolat noir, Mousse chocolat lait, Mousse chocolat blanc
Royal
4, 6 ou 8 personnes
Dacquois aux amandes, Craquant praliné, Mousse chocolat noir
Tarte Abricot Amandes
4, 6 ou 8 personnes
Pâte sablée, Crème d’amandes, Abricots
Armoricain
4, 6 ou 8 personnes
Meringue moelleuse aux amandes, Crème légère praliné amande noisette
Rosa
4, 6 ou 8 personnes
Sablé breton, Crémeux caramel, Coulis caramel, Mousse chocolat caramel
Tarte Poire Chocolat
4, 6 ou 8 personnes
Pâte sablée, Crème d’amandes chocolat, Poires
Tarte Citron Meringuée
4 ou 6 personnes
Pâte sucrée, Crémeux citron, Meringue italienne
Tarte aux pommes
4, 6 ou 8 personnes
Pâte feuilletée, Compotée de pommes, Pommes
Eden
4 ou 6 personnes
Biscuit cuillère, croustillant praliné, crémeux noisette, mousse framboise pépin
Passiflore
4, 6 ou 8 personnes
Biscuit madeleine, crémeux vanille, mousse mangue passion, marmelade passion
desserts glacés
Nous vous conseillons de passer commande pour nos desserts glacés et de prévoir une glacière pour le transport.
Nougat glacé
4, 6 ou 8 personnes
Avec son coulis fruits rouges maison
Omelette Norvégienne
4, 6 ou 8 personnes
Biscuit génoise, Glace vanille, Rhum
Arpège
4, 6 ou 8 personnes
Sorbet fraise, Mousse citron vert, Dacquois amande
Vacherin
4, 6 ou 8 personnes
Sorbet framboise, Chantilly, Meringue
Nougat glacé
4, 6 ou 8 personnes
Avec son coulis fruits rouges maison
Omelette Norvégienne
4, 6 ou 8 personnes
Biscuit génoise, Glace vanille, Rhum
Arpège
4, 6 ou 8 personnes
Sorbet fraise, Mousse citron vert, Dacquois amande
Vacherin
4, 6 ou 8 personnes
Sorbet framboise, Chantilly, Meringue
Gateaux de voyage
Cake Noisette
à l’unité
Cake Tout Chocolat
à l’unité
Cake Citron
à l’unité
Financiers
en sachet
Madeleines
en sachet
Mini Madeleines
en sachet
Cake Noisette
à l’unité
Cake Citron
à l’unité
Cake Tout Chocolat
à l’unité
Madeleines
en sachet
Financiers
en sachet
Mini Madeleines
en sachet
Les desserts
Sur le pouce, à midi ou pour le goûter, nos desserts « maison » sont prêts à toute heure pour les plus gourmands.
Brownie
à l’unité
Cookie
à l’unité
Canelé Maison
à l’unité
Gâteau de riz
à l’unité
Uniquement à Bouaye
Crêpe Maison
à l’unité
Uniquement à Bouaye
Pavé Coco
à l’unité
Brownie
à l’unité
Cookie
à l’unité
Canelé Maison
à l’unité
Gâteau de riz
à l’unité
Uniquement à Bouaye
Crêpe Maison
à l’unité
Uniquement à Bouaye
Pavé Coco
à l’unité
Le Snacking
Pour la pause du midi ou à l’apéritif entre amis
les formules déjeuner
Deux formules déjeuner disponibles: Sandwich, viennoiserie et boisson ou Sandwich, dessert formule et boisson
Les sandwichs
Tous nos sandwichs sont réalisés sur place avec des produits frais avec un pain cuit du jour.
Complet Poulet
Baguette tradition
Mayonnaise, Poulet, Œufs
Tomates, Salade
Complet Poulet Curry
Baguette tradition
Mayonnaise, Poulet Curry, Œufs, Tomates, Salade
Complet Thon
Baguette céréales
Mayonnaise, Thon, Œufs, Tomates, Salade
Complet Jambon
Baguette blanche
Beurre, Jambon, Fromage, Œufs, Tomates, Salade
Jambon Beurre Fromage
Baguette blanche
Beurre, Salade, Jambon, Fromage
Le Végétarien
Baguette blanche
Concombre, Tomates confites, Chèvre
Complet Surimi
Baguette céréales
Surimi, Mayonnaise, Œufs, Tomates, Salade
Jambon de pays
Baguette céréales
Jambon de pays, Brie, Noix
Le Norvégien
Pain viennois
Pain viennois encre de seiche, Saumon, Fromage frais, Concombre Salade
Viennois Poulet Curry
Pain viennois
Pain viennois curry, Sauce curry, Poulet curry, Œufs, Crudités
Viennois Thon Crudités
Pain viennois
Mayonnaise, Thon, Œufs, Crudités
Viennois Jambon Fromage
Pain viennois
Beurre, Jambon, Fromage
L’Espagnol
Pain viennois
Pain viennois paprika, Sauce barbecue, Roquette, Coppa, Oignons, Poivrons
Uniquement à Bouaye
L’Italien
Pain Maïs
Pesto, Mozzarella, Tomates, Salade, Vinaigre balsamique
Uniquement à Bouaye
Bagnat Betterave
Pain bagnat betterave
Tzatziki, Poivrons, Tomate, salade, Falafel (pois chiches)
Uniquement à Bouaye
Complet Poulet
Baguette tradition
Mayonnaise, Poulet, Œufs
Tomates, Salade
Complet Poulet Curry
Baguette tradition
Mayonnaise, Poulet Curry, Œufs, Tomates, Salade
Complet thon
Baguette céréales
Mayonnaise, Thon, Œufs, Tomates, Salade
Complet Jambon
Baguette blanche
Beurre, Jambon, Fromage, Œufs, Tomates, Salade
Jambon Beurre Fromage
Baguette blanche
Beurre, Salade, Jambon, Fromage
Le Végétarien
Baguette blanche
Concombre, Tomates confites, Chèvre
Complet Surimi
Baguette céréales
Surimi, Mayonnaise, Œufs, Tomates, Salade
Jambon de pays
Baguette céréales
Jambon de pays, Brie, Noix
Le Norvégien
Pain viennois
Pain viennois encre de seiche, Saumon, Fromage frais, Concombre Salade
Viennois Poulet Curry
Pain viennois
Pain viennois curry, Sauce curry, Poulet curry, Œufs, Crudités
Viennois Thon Crudités
Pain viennois
Mayonnaise, Thon, Œufs, Crudités
Viennois Jambon Fromage
Pain viennois
Beurre, Jambon, Fromage
L’Espagnol
Pain viennois
Pain viennois paprika, Sauce barbecue, Roquette, Coppa, Oignons, Poivrons
Uniquement à Bouaye
L’Italien
Pain Maïs
Pesto, Mozzarella, Tomates, Salade, Vinaigre balsamique
Uniquement à Bouaye
Bagnat Betterave
Pain bagnat betterave
Tzatziki, Poivrons, Tomate, salade, Falafel (pois chiches)
Uniquement à Bouaye
Le snacking chaud
Notre offre salée peut être réchauffée sur demande.
Quiche Thon Tomates
à l’unité
Thon et Tomates
Quiche Ricotta Epinards
à l’unité
Ricotta et Epinards
Quiche Petits Légumes
à l’unité
Petits Légumes
Quiche Lorraine
à l’unité
Fromage et lardons
Quiche Saumon Poireaux
à l’unité
Saumon Poireaux
Pizza au choix
à l’unité
Reine, 3 fromages, tartiflette …
Croque-monsieur
à l’unité
Pain de mie, sauce Béchamel, Jambon, fromage
Quiche Thon Tomates
à l’unité
Thon et Tomates
Quiche Ricotta Epinards
à l’unité
Ricotta et Epinards
Quiche Petits Légumes
à l’unité
Petits Légumes
Quiche Lorraine
à l’unité
Fromage et lardons
Quiche Saumon Poireaux
à l’unité
Saumon Poireaux
Pizza au choix
à l’unité
Reine, 3 fromages, tartiflette …
Croque-monsieur
à l’unité
Pain de mie, sauce Béchamel, Jambon, fromage
apéro entre amis
Une soirée entre amis, nous vous proposons des ficelles et torsades apéritives ou encore des préfous à réchauffer au four. Penser à passer votre commande à l’avance!
Ficelle apéro Chèvre Lardons
à l’unité
Ficelle apéro Flamenkuche
à l’unité
Ficelle apéro Poivron Chorizo
à l’unité
Ficelle apéro Poulet Curry
à l’unité
Ficelle apéro Chèvre Noix Miel
à l’unité
Ficelle apéro Thon Tomate Echalotte
à l’unité
Torsade Saumon
Torsade feuilletée
Crème ciboulette, Saumon fumé, Mozzarella
Torsade Poulet
Torsade feuilletée
Crème moutarde, Poulet, Oignons
Torsade Tomate Olives
Torsade feuilletée
Tomates, Olives
Torsade Chèvre Pesto
Torsade feuilletée
Chèvre, Pesto
Torsade Poivron Chorizo
Torsade feuilletée
Poivrons, Chorizo
Préfou Beurre Ail
Beurre, Ail
Préfou Chorizo
Chorizo
Préfou Chèvre
Chèvre
Petits fours salés
Grande barquette
20 pièces assorties
Petits fours salés
Petite barquette
10 pièces assorties
Ficelle apéro Chèvre Lardons
à l’unité
Ficelle apéro Flamenkuche
à l’unité
Ficelle apéro Poivron Chorizo
à l’unité
Ficelle apéro Poulet Curry
à l’unité
Ficelle apéro Chèvre Noix Miel
à l’unité
Ficelle apéro Thon Tomate Echalotte
à l’unité
Torsade Saumon
Torsade feuilletée
Crème ciboulette, Saumon fumé, Mozzarella
Torsade Poulet
Torsade feuilletée
Crème moutarde, Poulet, Oignons
Torsade Tomate Olives
Torsade feuilletée
Tomates, Olives
Torsade Chèvre Pesto
Torsade feuilletée
Chèvre, Pesto
Torsade Poivron Chorizo
Torsade feuilletée
Poivrons, Chorizo
Préfou Beurre Ail
Beurre, Ail
Préfou Chorizo
Chorizo
Préfou Chèvre
Chèvre
Petits fours salés
Grande barquette
20 pièces assorties
Petits fours salés
Petite barquette
10 pièces assorties
La chocolaterie
Les créations de notre maître Chocolatier
les chocolats au lait
Arabica Lait
à l’unité
Ganache café
Croustillant praliné Lait
à l’unité
Croustillant praliné
Ecureuil Lait
à l’unité
Ganache praliné
Frisson Lait
à l’unité
Ganache citron gingembre
Himalaya Lait
à l’unité
Ganache infusion thé
Jivara Lait
à l’unité
Ganache pur origine lait
Passion
à l’unité
Ganache passion
Riz soufflé Lait
à l’unité
Praliné riz soufflé
Rocher Lait
à l’unité
Praliné amandes hachées
Arabica Lait
à l’unité
Ganache café
Croustillant praliné Lait
à l’unité
Croustillant praliné
Ecureuil Lait
à l’unité
Ganache praliné
Frisson Lait
à l’unité
Ganache citron gingembre
Himalaya Lait
à l’unité
Ganache infusion thé
Jivara Lait
à l’unité
Ganache pur origine lait
Passion
à l’unité
Ganache passion
Riz soufflé Lait
à l’unité
Praliné riz soufflé
Rocher Lait
à l’unité
Praliné amandes hachées
les chocolats noirs
Arabica Noir
à l’unité
Ganache Café
Araguani
à l’unité
Ganache pur origine
Chocomint noir
à l’unité
Ganache infusion menthe
Croustillant praliné Noir
à l’unité
Croustillant praliné
Ecureuil Noir
à l’unité
Ganache praliné
Frambolis
à l’unité
Ganache framboise
Himalaya Noir
à l’unité
Ganache infusion thé
Nyangbo
à l’unité
Ganache pur origine 68%
Riz soufflé Noir
à l’unité
Praliné riz soufflé
Rocher Noir
à l’unité
Praliné amandes hachées
Séchouan
à l’unité
Ganache infusion Séchouan
Tonka
à l’unité
Ganache infusion Tonka
Arabica Noir
à l’unité
Ganache Café
Araguani
à l’unité
Ganache pur origine
Chocomint noir
à l’unité
Ganache infusion menthe
Croustillant praliné Noir
à l’unité
Croustillant praliné
Ecureuil Noir
à l’unité
Ganache praliné
Frambolis
à l’unité
Ganache framboise
Himalaya Noir
à l’unité
Ganache infusion thé
Nyangbo
à l’unité
Ganache pur origine 68%
Riz soufflé Noir
à l’unité
Praliné riz soufflé
Rocher Noir
à l’unité
Praliné amandes hachées
Séchouan
à l’unité
Ganache infusion Séchouan
Tonka
à l’unité
Ganache infusion Tonka
les chocolats emballés
Chococroc Lait
à l’unité
Amandes, riz soufflé et chocolat au lait
Mendiants Lait
à l’unité
Fruits secs, noix et chocolat au lait
Chococroc Noir
à l’unité
Amandes, riz soufflé et chocolat noir
Mendiants Noir
à l’unité
Fruits secs, noix et chocolat noir
Chococroc Lait
à l’unité
Amandes, riz soufflé et chocolat au lait
Mendiants Lait
à l’unité
Fruits secs, noix et chocolat au lait
Chococroc Noir
à l’unité
Amandes, riz soufflé et chocolat noir
Mendiants Noir
à l’unité
Fruits secs, noix et chocolat noir
macarons et confiserie
Les créations de notre maître Chocolatier
Les macarons
Élaborés dans notre atelier, retrouver nos macarons à l’unité ou en coffret
Citron
à l’unité
Vanille
à l’unité
Fraise
à l’unité
Café
à l’unité
Praliné
à l’unité
Abricot
à l’unité
Framboise
à l’unité
Pistache
à l’unité
Chocolat
à l’unité
Cassis
à l’unité
Caramel beurre salé
à l’unité
Mangue Passion
à l’unité
Citron
à l’unité
Vanille
à l’unité
Fraise
à l’unité
Café
à l’unité
Praliné
à l’unité
Abricot
à l’unité
Framboise
à l’unité
Pistache
à l’unité
Chocolat
à l’unité
Cassis
à l’unité
Caramel beurre salé
à l’unité
Mangue Passion
à l’unité
la confiserie
Comme l’ensemble de nos produits, nos confiseries sont élaborées sur place
Guimauve
à l’unité
Framboise
Meringue maison
à l’unité
Nougat
à l’unité
Caramel maison
à l’unité
Confitures
à l’unité
Parfums en fonction des fruits de saison
Pate à tartiner
à l’unité
Guimauve
à l’unité
Framboise
Meringue maison
à l’unité
Nougat
à l’unité
Caramel maison
à l’unité
Confitures
à l’unité
Parfums en fonction des fruits de saison
Pate à tartiner
à l’unité
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